調理師、管理栄養士による家庭向け「リカレント食育」
フード
調理師、管理栄養士などのプロの料理家による、子育て世代むけ出張料理教室を提供している株式会社シェアダインは、サービスの一環として、親対象の食育を行っています。
共働きなど、親と一緒にキッチンに立って、料理を教わった経験がほとんどいない人たちが親世代になっています。そのため、もう一度こどものために料理を学び直し、家庭料理のレパートリーを増やしていくことを「リカレント食育」と名付け、啓発プロジェクトをスタートしました。調理師や管理栄養士と家庭で一緒に料理を作りながら、栄養面など献立メニューの詳細やレシピ・調理ポイントを教えてもらうことが出来ます。また、チャットで調理後や後日でもアドバイスをきくことができます。このように管理栄養士などの指導の元で食について学び直すことができ、食生活や栄養について見直される家庭が増えていくでしょう。
（参考：プレスリリース）
2019年7月20日更新
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